先日友達から大きいフラワートルティージャ（トルティーヤ）を頂いたので試しに1個巨大なブリトーを試作してみました。
かなり大きく普段作っているブリトーの2回りほど大きいと思います。
使う野菜も多く体積が2回り大きくても使う野菜や肉の量は2倍ほど・・・。
1個食べれば男でもお腹一杯になりそうな量です。
嫁の手との比較である程度の大きさが分かると思います。
大きさもさることながら生地に弾力がなく非常に巻きづらく、最初の１枚は破ってしまいました。
ただ普段レストランで使っている生地よりも香りがメキシコのアリーナ(フラワートルティーヤ)に似ていたので懐かしくなりました。
早速試食です。
半分に切った状態でも非常に重たくちょっと食べずらかったですΣΣ(￣◇￣;)
生地の味にちょっと癖があり良くも悪くもアクセントになっていたのですが、日本人には合わない可能性が高いですね。
あと４～５０枚ほど預かっているのですが・・・。
どう使おうか悩むところです。
【一言メモ】
ブリトーはメキシコの北部（アメリカとの国境線に近い町）の伝統料理です。
アメリカでもよく食べられテックスメックス料理として紹介されることも多いです。
日本でも比較的手に入りやすく、自宅でも作れるのでご家庭やレストラン等で食べたことがある方が多いと思います。
コンビニではセブンイレブンがブリトーを数種類販売しています。（味は０点ですが・・・ｗ）
